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特選ラムセット  1880円

 はじめにセット人数分の注文から

        宜しくお願いします

全てサフォーク産生ラム、ホゲット、マトンです

国産サフォーク 生ラム ホゲット

内臓 希少部位 


追加サフォーク肉 1480円
 

  
特選生ラムロース 1480円

特選生ラム塩   1480円

特選生ラムみそ  1480円

特選生ラムしょうが1480円

特選生ラムにんにく1480円


特製生ラム麻婆 1480円


特選生ラムトマト煮込み1480円

特選生ラムあんかけ南蛮1480円

特選マトン 1480円

厳選の上マトン

内臓 希少部位

特選ラムタン 1480円


特選ラムハツ 1480円


他では食べられないラムの味がっつりのハツ


ラムフワ 肺 希少 くせあり上級者の方のみ

食道

ブレイン

腎臓 希少 くせあり上級者の方のみ

レバー

睾丸 希少 くせあり上級者の方のみ



特殊部位

色々、仕入れによります


限定生ラムユッケ 1480円

少ししかありません



特選ラムカルビ 1480円
 




特選ラムランプステーキ例1920円/160g
  
 グラム売りになります12円/g








特選ラムチャップ 例 2240円/160g

  
グラム売りになります14円/g






特選ラム100%ハンバーグ注文時にこねます

端肉を使わないサフォーク100%ラム肩ロース

兜屋名物です!


                                            1680円





黒豆もやし   330円



 


一品料理

手作りキムチ

沖縄モズク

鮭とば

大将の釣った魚刺身


ご飯もの


特製ラムすじ煮込みカレー

スパイス使わない、サフォークラム100%のラムカレー

食べた事ないと思います

特製ラム玉丼

ご時世の頃ランチで爆発!してました

特製ラムユッケジャン
職人の腕ふるってます、辛いです


特製玉子野菜雑炊 


ラムボロネーゼ
 1880円
ソフリッドから本気で作ってます限定




特製ラムラーメン

ここまでラム100%ラムだしのラーメン
原価高すぎて、きついです!   1280円





自家製ラムアイス
大将が出してくれるかも・・







兜屋サフォーク生ラムコース

下の4コースからお選びください!


ラムはホゲットの場合もあります


特選ラム肩ロース6種 

        5880円×→4980円

 季節のサラダ

 特製ラムスープ

 手作りキムチ

 特選生ラム肩ロース

 あと5種 マトン、ハツ、タン、等

               仕入れにより

 旬の野菜盛
 
 黒豆もやし

 その日により、一品料理出るときもあります

 締めに、ラム料理

ミニラムカレー、ミニラムラーメン、

ラムユッケジャン等

                     


特選ラム肩ロース6種 

+特選ラムチャップ  
         6880円×→5980円

                     



特選ラム肩ロース6種 

+特選ラムチャップ

+特選ラム100%ハンバーグ

or特選ランプステーキ コース


            
7880円×→6980円




特選ラム肩ロース5種 

+特選ラムチャップ

+特選ラム100%ハンバーグ

+特選ランプステーキ コース


         8840円×→8480円







マル秘!大将が釣った釣りたての魚

の刺身もあります







ラムしゃぶコース 8800円


2人前〜

生ラムの肩ロースを手切りしてます

 
冷凍のみたいにくるっと丸くなってません


追加肩ロース 1880円


雑炊付!!


しゃぶしゃぶは要予約


テイクアウト

ご自宅で焼くタイプ

ラム肩ロース 1680円/100g(税抜)

テイクアウト

ラム肩ロース重 2080円





※ランチは今お休みさせて頂いてます

期間限定ランチ


特選ラムランプステーキ

160g 1920円

220g 2640円

300g 3600円




特選炭火焼ラム肩ロース重

100g 1680円

150g 2520円

200g 3360円




特選肩ロースのやわらかラム玉丼

1680円




 
 表記はすべて税込み価格です


生ビール

(スーパードライ)  
            730円

生グレープフルーツサワー

生レモンサワー

クエン酸サワー
            780円


各種ウイスキー

ハイボール

クエン酸ハイボール     
             730円〜
プレミアムハイボール
  
アラン10年    980円

クライヌリッシュ  1180円

山崎12年      1480円

芋焼酎 

 
 魔王

 黒霧島

 富乃宝山

 伊佐美

黒糖 れんと

麦 吉四六

他焼酎各種       
           680円〜
日本酒

冷酒 久保田 千寿

獺祭

吉田蔵   各種

            980円〜

シャンパン 

マム ランソン

ワイン 

ケンウッド・ソノマ・カベルネソーヴィニヨン

アナベラ・ナパ

ルイラトゥール・ピノノワール

タペーニャ・テンプラニーニョ

サンタヘレナ・レゼルブ

トゥーレーヌ ソービニオンブラン

シャブリ

各種 フル ハーフ グラス

梅酒 杏子酒 
 
カクテル

シャンディーガフ

カシス

ウォッカ

ティフィン

ジン

       780円〜
    
           









チャージサービス料 440円
頂いております